Casa do Sal participa na Festa dos Sabores Regionais no Mercado da Ribeira, em Lisboa: 4 e 5 de Setembro de 2010

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Confederação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas: http://www.fpcg-online.com/

Casa do Sal está a participar no "Dons de Portugal" na Figueira da Foz

DONS DE PORTUGAL pretende ser um projecto positivo, voltado para a actividade económica e produtiva, num País e num Mundo em crise económica e financeira. Uma atitude que é um contributo para uma resposta aos muitos apelos que, diariamente, são feitos pelo principais órgãos de soberania do País, com relevo para o Presidente da República quando diz que “Portugal tem de aumentar a sua produção própria agrícola e não deixar manter a dependência das importações”.

DONS DE PORTUGAL dedica especial atenção aos Produtos Portugueses, ao apoio, promoção e divulgação de importantes áreas da riqueza nacional que, nos últimos anos, têm sido mais abandonadas, ou carecidas de incentivo ao seu desenvolvimento.
Optámos por um projecto anual que, cada ano, selecciona uma Região e destaca dois Produtos. Estaremos atentos à Agricultura, ao Mar, e às Florestas, ou à Indústria e ao Turismo. Estaremos no Norte, Centro ou Sul, no Litoral e no Interior. Em resumo: procuraremos eleger e apoiar, em geral, os DONS DE PORTUGAL.

2010, ano de estreia, elegemos 2 produtos por excelência: – o AZEITE e o ARROZ. E uma REGIÃO, por vezes, muito esquecida, na realização dos eventos de maior relevo – o Centro do País. Os Dons de Portugal, em função dos conteúdos e local do País seleccionado para este ano, apresentam-se num projecto que intitulámos: MESA DO CENTRO.

A “MesaDoCentro” vai transformar-se num grande evento da região, e numa animação com MARCA de Verão. Desenvolver-se-á com um conjunto de acções, promovendo a Produção dos Produtos Portugueses, e todos aqueles que lutam por esta riqueza que não se quer perder, a Gastronomia, a Culinária. Os protagonistas serão o Azeite e do Arroz, acompanhados pelos seus amigos como o Peixe, a Carne, ou Hortícolas, e seus sucedâneos, para além de uma versátil relação com diferentes manifestações de Arte.
Uma gastronomia actual, inovadora, criativa e com design que se mostra nova, mas com a qualidade resultante da sua rica História. Os grandes “Chefes” de cozinha coordenarão a gastronomia, os produtores, e industriais darão a conhecer o seus produtos.

O belo e nobre Palácio Sottomayor, bem no Centro e Litoral do País, na também nobre Figueira da Foz, servirá de base à “MesaDoCentro”, num ambiente carregado de História e sofisticação, que contribuirá para uma dinâmica muito própria e diferente, em torno de um património importante e gerador de riqueza que são os NOSSOS PRODUTOS PORTUGUESES.

Os DONS de PORTUGAL e a MESA DO CENTRO 2010 serão inovadores e terão um programa recheado. Reserve uma presença na Figueira da Foz entre 30 de Julho e 14 de Agosto. E 8 dias são seus no Palácio Sottomayor, entre as 18 e as 24 horas: de 30 Jul a 1 Agosto. E em Agosto nos fins de semana de 6, 7 e 8 e 13 e 14. Visite a MESA DO CENTRO, no Palácio Sottomayor, entre as 18h e as 24h.

Tojo envolvido em cristais de Sal nas Marinhas de Sal de Rio Maior

ROTA DO ROMEIRO 25 de Julho de 2010 Pelos Caminhos da romaria ao SÃO MACÁRIO

Renovando, ou melhor dizendo, cumprindo, uma tradição ancestral, iremos emromaria, serra acima rumo ao S. Macário, entre romeiros e peregrinos,curiosos e músicos, até ao alto da serra, um dos mais elevados da região ,onde nos aguarda a grande festa do São

Macário.Percurso nocturno com destino ao lugar que é um misto de religioso e pagão,de confluência de tradições, música e feira, que remonta há muitas geraçõesatrás ...

Faremos o caminho acompanhados por concertinas, bombo, pandeireta, ferrinhos e cantares ao desafio. Quem quiser que traga o seu próprio instrumento, será muito bem-vindo...

Duração: +/- 3 horas (percurso de ida e volta)

Dificuldade: Fácil. Percurso em terra batida, alternando entre o caminho florestal e carreiro.

Distância: +/- 6 km

Casa do sal da Figueira da Foz na V Feira Internacional de Sal de Aveiro: Julho de 2010

Pasteis vegetarianos no Espaço da Casa do Sal
Uma parceria Casa do Sal e Olga Cavaleiro/Pastelaria Afonso em Tentúgal

Outras Salinas presentes na V Feira Internacional de Sal de Aveiro

Cooperativa de Produtores de Sal de Rio Maior

Canal do Peixe

Marinha dos Doutores

Salinas Biomaris