Fotos do Mercado de Trocas do Jardim Botânico de Coimbra





Benefícios da Courgette para a saúde

 
Não só tem poucas calorias como é rica em minerais e vitaminas. É aconselhada no tratamento de problemas digestivos e pode ser preparada de mil maneiras diferentes: em sopas, saladas, recheada...

Pertence à mesma espécie botânica da abóbora mas a courgette (ou abobrinha) tem as suas próprias características, independentemente da variedade, tamanho ou cor. É constituída essencialmente por água e hidratos de carbono, com uma baixa percentagem de gorduras e de proteínas.

Ainda assim, o consumo deste legume oferece uma quantidade considerável de fibra e, a nível das vitaminas, destaca-se a presença de folatos (que pertencem à família das vitaminas B) e de uma pequena quantidade de vitamina C. A principal diferença entre a abóbora e a courgette é que a primeira é rica em betacarotenos e vitamina A, e a segunda quase não os contém. Em contrapartida, a courgette é rica em minerais, sobretudo, potássio.

 

Boas razões para a saborear

1. Ajuda a perder peso
O seu baixo valor calórico faz com que seja recomendada nas dietas para perder peso, ainda que esse valor dependa da forma como é preparada. Quando frita, chega a duplicar o número de calorias porque absorve facilmente o azeite.

2. É digestiva
Devido à sua constituição rica em mucilagem (tipo de fibra), este legume tem propriedades emolientes, ou seja, suavizantes da digestão. Tem também um ligeiro efeito laxante e está indicada para pessoas com problemas de estômago, má digestão, gastrite e prisão de ventre.

3. É benéfica para o coração
Apresenta efeitos benéficos para os rins devido ao seu elevado nível de potássio e baixo nível de sódio (sal). É recomendada para pessoas que sofram de alguma patologia renal ou cardiovascular e hipertensão, porque ajuda a normalizar os níveis da tensão arterial.

4. Versatilidade na cozinha
A courgette pode ser preparada de mil maneiras: cozida, refogada, frita, assada, recheada ou gratinada, em saladas e sopas ou como acompanhamento de carne ou peixe.

Truques que deve saber

- Procure conservar a casca pois é onde estão todos os nutrientes.

- Compre as mais pequenas e compactas, com casca brilhante e sem defeitos nem manchas.

- Antes de as fritar, seque-as bem para o óleo não espirrar.

- Se encontrar courgettes com flor, não as tire. Pode cozinhá-las, recheando as maiores e mais frescas com carne, arroz...

- Mantêm-se frescas até duas semanas no frigorífico.


Informação nutricional
(quantidades por cada 100 g)

- 17 mg de vitamina C
- 20 mg de magnésio
- 22 mg de cálcio
- 17 kcal
- 3 mg de sódio
- 248 mg de potássio
- 2 g de hidratos de carbono
- 33 mg de fósforo
- 94 ml água
- 0,3 g de gordura
- 1 g de fibra 


Centro Cultural de Ílhavo: Mercadinho de Vendas e Trocas


DEZEMBRO | SAB 10 às 14:30.
Participação gratuita

O mercadinho de vendas e trocas é um espaço para toda a Família, no qual convidamos as crianças dos 5 aos 15 anos a trazer um objeto, bebida, doce ou ainda a apresentarem um outro talento especial como cantar, dramatizar ou recitar poesia. Este mercadinho contará ainda com a presença do contador de historias, Carlos Marques e outras animações que nao poderas perder. Neste mercadinho tudo podera trocado ou vendido por um valor máximo de € 1,00. Público-alvo: Crianças dos 6 aos 12 anos e Famílias Inscreve-te para reservares o teu espaço de venda. CC Ílhavo | praça | participação gratuita

Ajude o Mercado de Trocas do Jardim Botanico de Coimbra a ir há final do Movimento do Milénio

A professora Teresa Cunha propõe um mercado de trocas para crianças, que se realizaria no Jardim Botânico de Coimbra. Este evento tem por objetivos não só fomentar hábitos de reciclagem entre as crianças mas também libertá-las do sentimento de posse incentivando-as a circular os seus jogos e brinquedos usados. 

http://www.movimentomilenio.com/2011/10/um-mercado-para-os-pequeninos/ 

( para votar clicar em "Leve-me à Final")

Subscrevem também este projeto: José João Rodrigues, Miguel Rodrigues, Paulo Peixoto, Sara Seabra, Filipa Alves, Sandra Jorge, Luciane Santos, Samuel Machado, Elisa Sansana e Maria Rodrigues.



Reciclagem de óleo de cozinha

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